Каков Счет ORAC?
Радикальная Способность Спектральной поглощательной способности Кислорода (ORAC), счет - анализ пробирки, который измеряет антиокислительные уровни еды и других химических веществ. Если у еды есть высокий счет ORAC, то это означает, что еда высока в антиокислителях. antioxidant s сила является своей способностью устранить бескислородных радикалов. Со счетом ORAC более высокий счет означает, что еда лучше в помощи нам бороться с болезнями, такими как болезнь сердца и рак.
Продукты с высоким счетом ORAC может быть в состоянии защитить клетки и их компоненты от окислительного повреждения. Кислородные радикалы - химикаты, которые формируются естественно в теле посредством процесса окисления. Каждодневные функции, такие как вываривание и физическая активность производят кислородных радикалов. Ежедневное подвергание загрязненному воздуху, прогорклой еде и окисляющейся радиации от солнца и электроприборов также способствует.
легкое, чтобы понять пример окисления должен вообразить металл нападения ржавчины. Когда ржавчина разрушает металл, металл начинает слабеть и распадаться, пока это больше не может работать. Это - то, что происходит с нашим телом, когда свободные радикалы нападают на него. Органы, клетки и другие части тела могут быть ослаблены окислением. Это приводит к болезням, таким как рак, кожа и болезни сердца, старческое слабоумие и остеоартрит.
Тест счета ORAC был развит доктором Гуохуой Кэо, химиком и врачом. Счет ORAC покрывает все антиокислители в продуктах. Антиокислители не могут легко быть измерены отдельно, но тест счета ORAC может идентифицировать, какие питательные вещества - важные антиокислители. Комбинации питательных веществ, найденных в продуктах, могут обладать большими защитными преимуществами чем каждое питательное вещество самостоятельно. Много людей получают много своих ежедневных питательных веществ из дополнений в таблетке или порошковой форме, но чтобы получить лучшую форму питательных веществ, важно получить их от химикатов завода, а не только от дополнений. Есть определенные типы заводов, у которых есть лучший антиокислительный уровень чем другие, и счет ORAC может измерить их.
У различных типов фруктов и овощей есть различное множество ORAC. Рекомендуемый 5-day І фрукты и овощная порция даст Вам счет ORAC 1 750 единиц. Вы могли выбрать семь фруктов с низким уровнем ORAC и достигнуть только 1 300 единиц ORAC, или Вы могли выбрать семь с высокими ценностями и получить приблизительно 6 000 единиц ORAC или больше. Большая горстка ягод черники дала бы Вам счет ORAC приблизительно 6 000.
Исследования показали, что потребление продуктов с высоким счетом ORAC поднимет антиокислительные уровни в крови приблизительно на 10 - 25 %. Число ORAC, предложенное экспертами, является приблизительно 5 000 единиц в день, чтобы иметь существенный эффект на плазму и антиокислительные уровни ткани. Еда восьми - десяти порций ярко цветных фруктов и овощей или темно-зеленых цветов поможет достигнуть этого уровня. Все больше продуктов и дополнений начинают заявлять счет ORAC на своих лейблах, и это должно облегчить находить продукты, которые Вы любите, которые также хороши для Вас.
